冷链物流要求在货物的干线运输、“最初/终一公里”装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都始终保持恒定温度,冷链的任意一个环节发生断裂都将影响产品的品质,进而影响到人们的生活质量和健康,本文旨在分析冷链物流不同的干线运输方式和末端配送模式的特点,以及基于运输特征分析的冷库选址建议,以期为区域冷链物流运输组织模式的设计提供参考。
生鲜冷链运输方式有公路冷链运输、铁路冷链运输、水路冷链运输、航空冷链运输,也可以是多种运输方式组成的综合运输。目前公路冷链运输是最常用的运输方式。
末端配送是全程冷链从产地到消费者的最后关键环节,也是直接影响消费者体验和衡量全程冷链物流运输效果的环节,当前主要的冷链配送模式及特点如下:
根据相关机构调研显示,冷链物流的仓储区位优先于租金成为受访企业仓库选址的共识。结合不同运输方式和配送模式的特征,一般来说,冷库选址需要满足以下基础要求:
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